주방에서 도마 위 재료를 손질할 때 물이 바닥으로 튀면 청소가 번거로워지고 미끄럼 사고의 위험도 높아집니다. 도마를 어디에 어떻게 놓느냐에 따라 물이 흐르는 방향과 튀는 양을 크게 줄일 수 있습니다. 이 글에서는 싱크대 높이와 배수구 방향, 주방 동선, 보조 매트, 사용 후 정리 루틴까지 고려해 물튀김을 최소화하는 도마 위치 노하우를 상세히 알려드립니다. 실생활에서 바로 적용할 수 있는 방법이니 오늘 바로 시도해 보세요.

도마 위치를 싱크대 높이에 맞추기
도마는 싱크대와 동일한 높이나 손목이 자연스럽게 내려오는 위치에 두는 것이 좋습니다. 너무 낮거나 높으면 칼질 시 물이 사방으로 튀기 쉽습니다. 도마 높이를 손목 위치와 맞추면 칼날이 재료 표면에 수직으로 쏟아지는 물줄기를 도마 표면 위로 모아 배수구 쪽으로 유도합니다.
싱크대와 도마 높이가 일치하면 칼질 시 흐르는 물이 도마 면을 타고 자연스럽게 배수구로 흘러간다
는 원리를 기억하세요. 이 자세를 유지하면 바닥으로 튀는 물방울이 눈에 띄게 줄어듭니다.
도마 위치와 배수구 방향 정렬하기
도마를 배치할 때 배수구 위치를 반드시 확인해야 합니다. 도마를 배수구와 수평이 아닌 약간 기울어진 각도로 놓으면 물이 배수구 방향으로 흐르지 않고 주변 바닥으로 퍼질 수 있습니다. 배수구를 바라보도록 약간 기울여 도마를 놓으면 칼질이나 물 헹굼 시 발생하는 물줄기가 곧장 배수구로 모이며 주방 바닥에 물이 튀지 않습니다.
도마를 배수구 방향으로 기울여 놓으면 물 흐름이 한 방향으로 집중되어 바닥 물튀김을 방지한다
는 사실을 염두에 두세요.
도마 위치로 주방 동선 최적화하기
주방 동선을 고려해 도마를 배치하면 물이 튀는 상황을 줄이면서도 조리 흐름을 끊지 않을 수 있습니다. 싱크대에서 손질→씻기→양념 순서로 이어지도록 도마 위치를 정리하면 칼질 후 즉시 싱크대 위로 재료 잔여물을 흘려보낼 수 있어, 불필요한 이동 중에 물이 튀는 문제를 예방할 수 있습니다.
조리 순서에 맞춘 도마 위치가 주방 동선을 매끄럽게 이어 주어 물튀김과 번거로운 이동을 동시에 줄여준다
는 점을 참고해 보세요.
도마 위치 주변에 물받이 매트 활용하기
도마 바로 아래에 흡수력이 좋은 물받이 매트를 깔아 두면, 칼질이나 헹굼 과정에서 튀는 물이 매트에 흡수되어 바닥으로 스며드는 것을 막아 줍니다. 매트는 주기적으로 세척해 건조시켜야 제 기능을 유지하며, 얇은 실리콘 매트나 흡수성 천 매트를 사용하면 청소가 간편합니다. 물받이 매트를 도마 위치 주변에 깔면 물이 매트 위에서 흩어지지 않고 그대로 흡수되므로,
매트 한 장이 바닥 전체를 보호해 주방 청소 시간을 대폭 줄여준다
는 효과를 누릴 수 있습니다.
| 항목 | 설명 | 비고 |
|---|---|---|
| 도마 위치 설정 | 싱크대 높이와 배수구 방향 고려 | 물튀김 최소화 |
| 물받이 매트 | 도마 아래 흡수 매트 배치 | 청소 용이 |
| 정리 루틴 | 사용 후 도마 물기 완전 제거 | 잔여 물기 예방 |
도마 위치 선정 후 물기 정리 루틴 만들기
도마 사용을 마친 뒤에는 위치 선정만큼 중요한 것이 물기 제거입니다. 칼질이 끝난 즉시 키친타월로 도마 표면을 닦아내고, 물받이 매트를 가볍게 짜서 재사용 준비를 합니다. 사용한 매트와 도마는 세척 후 완전히 건조시켜야 세균 번식과 바닥 물튀김을 동시에 방지할 수 있습니다.
일관된 정리 루틴이 주방 위생과 청소 효율을 높이며 번거로움을 크게 줄여준다
는 점을 잊지 마세요.
결론
싱크대 높이와 배수구 방향에 맞춘 도마 위치, 주방 동선과 연계된 배열, 물받이 매트 활용, 그리고 철저한 정리 루틴을 실천하면 주방 바닥에 물이 튀는 문제를 손쉽게 해결할 수 있습니다. 오늘 소개한 팁을 적용해 깔끔하고 안전한 주방 환경을 유지해 보세요.
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